อะโวคาโด-300x225

นักวิจัย คริสเตียน คอร์เตส-โรโฆ่ (Christian Cortes-Rojo) ได้ยืนยันว่า อะโวคาโดสามารถช่วยลดริ้วรอยแห่งวัยได้ดีกว่าผักผลไม้ชนิดอื่น เพราะแม้ว่าผักอื่น เช่น แครอทและมะเขือเทศ จะสามารถช่วยลดริ้วรอยก่อนวัยของเราได้เหมือนกัน แต่ร่างกายของเราก็ไม่สามารถซึมซับสารแอนตี้ออกซิแดนท์จากผักผลไม้เหล่านั้นได้เหมือนกับที่ซึมซับน้ำมันในอะโวคาโด ที่เป็นแบบนั้นก็เพราะสารแอนตี้ออกซิแดนท์ในแครอทและมะเขือเทศ ไม่สามารถผ่าน

ไมโทคอนเดรีย (Mitochondria) ซึ่งเป็นออร์แกเนลล์ (Organelle) หรือโครงสร้างภายในเซลล์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับระบบเปลี่ยนสารอาหารให้กลายเป็นพลังงานได้ดีนัก เพราะฉะนั้น อะโวคาโดจึงเป็นผลไม้ที่ช่วยคงความอ่อนเยาว์ให้กับคุณได้ดีที่สุด

 

“Yasmina Rossi” คุณยายยังสาวสวยเซี๊ยะหุ่นเป๊ะมากๆ วัย 59 ปี สาวๆยังต้องอาย  *ข้อมูลเพิ่มเติม  http://women.mthai.com/amazing-women/224703.html

ความลับความสาวของเธอ Yasmina กล่าวว่า  59-years-old-grandma-fashion-model-yasmina-rossi-2__880-600x408ฉันกินอาหารออร์กานิคมานานมาก นานก่อนที่จะฮิตกันเสียอีก บำรุงผิวด้วยน้ำมัน และหมักผมด้วยน้ำมันเรพซี๊้ด สครับผิวด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำตาล นอกจากนั้นฉันยังกินอะโวคาโดทุกวัน เนื้อสัตว์ออร์กานิค และปลาด้วย” 

หลายคนได้ยินว่าไขมันอาจทำให้รู้สึกว่าอะโวคาโดจะทานแล้วมีประโยชน์หรือไม่ ซึ่งจริงอยู่ในเนื้อของอะโวคาโด ปริมาณ 100 กรัม (ประมาณครึ่งลูก) จะมีไขมันอยู่ถึง 14.66 g กรัม ซึ่งมากกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ ที่มีน้อยกว่าหรือแทบไม่มีเลย แต่เจ้าตัวไขมันที่อยู่ในอะโวคาโดนั้นไม่น่ากลัวอย่างที่คิดและไม่ได้ทำให้อ้วนขึ้นเหมือนไขมันชนิดอื่นๆ เนื่องจากไขมันชนิดนี้เป็นไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์กับร่างกาย ช่วยเพิ่มระดับ ไขมันตัวดี (HDL) และ ลดไขมันตัวเลวที่เป็นผลเสียกับร่างกายอย่าง(LDL)อีกด้วย เมื่อไขมันทั้งสองตัวอยู่ในระดับที่สมดุลก็จะทำให้ระบบการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้ อะโวคาโดยังถือว่าเป็นผลไม้ที่เป็นตัวช่วยสำหรับการลดน้ำหนัก ด้วยที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรต (แป้งและน้ำตาล)ต่ำ แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถทานอะโวคาโดได้ มีโปรตีนสูง(สูงกว่าผลไม้สดอื่นๆ ประมาณ 0.8 – 1.7 %)และมีกรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์ สำหรับร่างกายใช้ในการช่วยย่อยโปรตีนที่ดีขึ้น

59-years-old-grandma-fashion-model-yasmina-rossi-10__880-600x425

ประโยชน์ของอะโวคาโด

  1. อะโวคาโด มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวช่วยปกป้องเซลล์ต่าง ๆภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย
  2. อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่สามารถช่วยลดริ้วรอยแห่งวัยได้ดีกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ จึงช่วยคงความอ่อนเยาว์ได้เป็นอย่างดี
    500_4
  3. ช่วยบำรุงและรักษาสายตาได้
  4. อะโวคาโด ลดน้ำหนัก การรับประทานอะโวคาโดสามารถช่วยลดน้ำหนักตัว และลดระดับไขมันชนิดเลว (LDL) ลงได้อย่างชัดเจน
  5. อะโวคาโดเป็นแหล่งของกรดไขมันชนิดดี (HDL) ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เพราะมีคุณสมบัติในการช่วยลดไขมันเลวในหลอดเลือดได้ จึงช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในเส้นเลือด ช่วยลดโอกาศเสี่ยงของโรคเส้นเลือดหัวใจตีบ และโรคหัวใจวาย
  6. ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้
  7. สรรพคุณของอโวคาโดในผลอะโวคาโดมีวิตามินซีซึ่งช่วยป้องกันหวัดได้
  8. อะโวคาโด สรรพคุณช่วยป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน
  9. สรรพคุณอะโวคาโด ช่วยป้องกันการเกิดโคปากนกกระจอกเทศ
  10. อะโวคาโดมีโปรตีนสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น เป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย มีเส้นใยอาหารสูงจึงช่วยในการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี
  11. ไขมันในอะโวคาโดสามารถช่วยดูดซึมสารแคโรทีนอยด์ (Carotenoids) ซึ่งเป็นตัวช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นไลโคฟีน เบต้าแคโรทีน หรือลูทีนในผักผลไม้ต่าง ๆ
  12. ประโยชน์อะโวคาโด การรับประทานอะโวคาโดเป็นประจำจะช่วยป้องกันและลดความถี่ของการเกิดโรคเหน็บชาได้
  13. อะโวคาโดมีประโยชน์อย่างมาก ซึ่งเหมาะให้ลูกน้อยรับประทานเป็นอาหารเสริมเดิม แม้ว่าจะมีแคลอรี่สูงแต่ก็อุดมไปด้วย DHA และไขมันดี (HDL) ในปริมาณที่สูงเช่นกัน
  14. อะโวคาโดมีโฟเลตสูงซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญสำหรับหญิงตั้งครรภ์อย่างมาก เพราะจำเป็นสำหรับทารกในครรภ์
  15. น้ำมันอะโวคาโด เป็นน้ำมันที่ดูดซึมเข้าสู่ผิวหนังได้ดีที่สุดหากเทียบกับน้ำมันอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด อัลมอนด์ หรือแม้กระทั่งน้ำมันมะกอก
  16. น้ำมันอะโวคาโดสามารถนำมาใช้นวดศีรษะเพื่อช่วยเร่งการงอกของเส้นผมได้
  17. อะโวคาโด ประโยชน์นิยมรับประทานเป็นผลไม้สด หรือรับประทานร่วมกับไอศกรีม นมข้นหวาน น้ำตาล เค้ก สลัด ฯลฯ
  18. เนื้อของอะโวคาโดสามารถนำมาปรุงอาหารแทนเนยได้
  19. ประโยชน์ของอโวคาโด สามารถนำมาสกัดน้ำมันทำเป็นเครื่องสำอางได้
  20. ประโยชน์อาโวคาโดสดสามารถใช้บำรุงผิวพรรณและเส้นผมได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีผิวแห้ง ซึ่งจะช่วยทำให้คุณมีผิวพรรณที่ชุ่มชื้นเปล่งปลั่งมีชีวิตชีวาได้

แถมเมนูมื้อเช้าลีนๆ ให้ไปสุขภาพดี๊ดีสาวไปลองทำทานกันดูน๊า ง๊ายง่ายอร่อยด้วย

Avocado-Toast-Strawberries-Asparagus-3

– อะโวคาโดขนมปังปิ้งกับหน่อไม้ฝรั่งและสตรอเบอร์รี่ –

ส่วนผสม

  • 12-16 หอกหน่อไม้ฝรั่งตัดให้พอดีกับขนมปังของคุณ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะบริสุทธิ์พิเศษ
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ
  • 2 อะโวคาโด
  • 4 ชิ้นของขนมปังปิ้ง
  • สตรอเบอร์รี่ 6-8 ตัดและหั่นครึ่ง
  • ใบสะระแหน่สด
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก

คำแนะนำ

  1. ความร้อนของเตาอบที่ 425 องศา โยนหน่อไม้ฝรั่งกับน้ำมันมะกอกและเกลือและกระจายออกไปยังแผ่นอบกรอบ โอนแผ่นอบเตาอบก่อนอุ่นและย่างหน่อไม้ฝรั่งจนกว่าจะมีกรอบนุ่มประมาณ 12 นาที นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
  2. ตัดอะโวคาโดในช่วงครึ่งปี ลบและทิ้งเมล็ด ตักเนื้อออกและวางไว้บนขนมปังที่ใช้ประมาณ 1/2 อะโวคาโดสำหรับแต่ละชิ้นขนมปัง บดเนื้ออะโวคาโดลงกับซี่ของส้อม ด้านบนอะโวคาโดบดกับหอกไม่กี่ของหน่อไม้ฝรั่งย่างหั่นสตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่สด ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก และเพลิดเพลินกับการให้บริการ

http://www.floatingkitchen.net/avocado-toast-with-asparagus-and-strawberries/

 

 

 

 

คอมเม้นท์มาสิ อย่ารอช้า...

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.